Preparazione:
Cuocete le uova di quaglia una alla volta in un tegamino con una goccia d'olio. Per evitare di bruciare i bordi, aiutatevi con un coppapasta. Quindi, con una spatolina, prendete le uova e adagiatele singolarmente sulle Rustiche®. Completate la ricetta aggiungendo una fetta di pancetta arrotolata su se stessa e grani di senape a piacere. Se preferite un gusto più ricco, aggiungete una spolverata di paprika.