La prima regola in cucina? Osare!
La Rustica® San Carlo l'unica patatina ad avere lo spessore e la larghezza giusti per essere usata in cucina.
Mousse di prosciutto, fontina e funghi
Preparazione:
In un mixer frullatore lavorate a crema il prosciutto con la crema di formaggio fresco, la panna, il Parmigiano e un po' di pepe.
Tagliate quindi la fontina in piccoli cubetti e incorporateli nella mousse appena creata.
Guarnite infine la Rustica® con la mousse e qualche chiodino scolato dall'olio.
