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La prima regola in cucina? Osare!
La Rustica® San Carlo l'unica patatina ad avere lo spessore e la larghezza giusti per essere usata in cucina.
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Fois gras, broccoli e aceto balsamico
Ingredienti:
Per il gel d'aceto balsamico:
Preparazione:
Fate bollire gli ingredienti per l'aceto balsamico. Fate quindi solidificare il composto in frigorifero e frullatelo sino ad ottenere un gel liscio e semi-trasparente.
Condite i broccoli con un po' d'olio, adagiate una fettina di fois gras sulla Rustica® e completate aggiungendo una o due cimette e il gel d'aceto balsamico